Crostini Profumati

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Ricetta di: Teddy

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

120 G Prosciutto (fette Da 60 G); 100 G Fagiolini Surgelati; 70 G Formaggio Gorgonzola; 70 G Formaggini Petit suisse; 2 Steli Erba Cipollina; 1 Ciuffetto Prezzemolo; Pancarré Rotondo A Fette; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.