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Ricetta di: Jamya
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275 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Funghi Champignon; 1 Cucchiaino Farina; 1/2 Limone; 10 Cl Vino Bianco Secco; 2 Tuorli D'uovo; 8 Fette Pane In Cassetta; Olio D'oliva; Burro; Sale
Sciogliere 70 g di burro, unire la farina e, mescolando, soffriggere fino a quando sarà leggermente dorata. Unire i funghi, mescolare, bagnare con il succo di limone, salare, coprire e cuocere per 15 minuti. Scaldare poco olio, friggere le fette di pane e disporle su un piatto da tenere al caldo. Bagnare i funghi con 10 cl di vino e far evaporare, togliere dal fuoco e incorporare i tuorli. Distribuire i funghi sul pane e servire subito.
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