Crostoni Alla Boscaiola

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Ricetta di: Sirio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Fette Pane Casereccio; Olio D'oliva Extra vergine; 5 Spicchi Aglio; 1 Pizzico Pepe Nero Macinato Al Momento; 2 Pomodori; Alcuni Funghi Porcini; 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato; Vino

Preparazione della ricetta di cucina:

Tostare le fette di pane. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare. Da ultimo aggiungere il prezzemolo. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.