Crostoni Di Melanzane In Scapece

"Antipasti - Ricette antipasti. Tutte le ricette antipasti facile. Ricetta antipasti di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette antipasti, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Daisy

Votare la ricetta (2 voti)

210 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Petto Di Pollo; 300 G Melanzane Grigliate Surgelate; 2 Cucchiai Capperi; Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; Olio D'oliva; 8 Fette Pane Casereccio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a listarelle il petto di pollo e farlo saltare in padella con olio; toglierlo dal fuoco e trasferirlo in 1 terrina con le fette di melanzane scongelate e tagliate a striscioline. Condire tutto con aceto, capperi, prezzemolo tritato, olio, sale, pepe e lasciar riposare per 15 minuti. Intanto, tostare le fette di pane in forno e poi distribuirvi sopra il pollo e le melanzane.