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Ricetta di: Sabina
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285 persone hanno cucinato la ricetta
1 Dentice Di 1000 G; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo; 2 Foglie Alloro; Salvia; Basilico; 1 Bicchiere Vino Bianco
Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo. Poi metterlo in 1 terrina con 2 foglie di alloro, prezzemolo, basilico, salvia, sale e pepe in grani. Irrorare il pesce con l'olio e lasciarlo nella marinata per 2 ore. Quindi scolarlo, togliere gli aromi, metterlo in 1 largo tegame, bagnarlo con l'olio della marinata, aggiungere il vino bianco. Salare, pepare e passarlo in forno caldo per circa 35 minuti, irrorandolo spesso col sugo di cottura.
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