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Ricetta di: Ruyman
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157 persone hanno cucinato la ricetta
1 Dentice Di 1000 G; 250 G Olive Nere; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Spicchio Aglio; 1 Foglia Alloro; Rosmarino; Farina; Olio D'oliva; Sale
Pulire il pesce, lavarlo, asciugarlo, infarinarlo e farlo rosolare in una casseruola con l'olio; aggiungere l'aglio schiacciato, il alloro e il rosmarino, far cuocere bagnando con il vino e unire le olive snocciolate. Servire il dentice con il sugo di cottura e contornato dalle olive.
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