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Ricetta di: Jermaine
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159 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Lenticchie Di Colfiorito; 150 G Pasta Tipo Ditalini Integrali; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Cipolla; Carota; Sedano; Rosmarino; Semi Di Cumino; Peperoncino; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Pomodoro; Sale; Pepe
Mettere le lenticchie in acqua fredda con aglio, cipolla, carota, sedano, cumino e cuocerle a fuoco moderato per circa 1 ora; salare verso la fine. Cuocervi dentro la pasta e a parte soffriggere leggermente olio, rosmarino, aglio, peperoncino; unirvi il pomodoro. Passarlo nelle lenticchie. Rifinire con olio a crudo e pepe.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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