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Ricetta di: Speranza
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103 persone hanno cucinato la ricetta
1 Uovo Intero; 1 Tuorlo D'uovo; 125 G Zucchero; 75 G Cacao; 75 G Burro; 50 G Nocciole; 100 G Biscotti Comuni; Olio D'oliva
Lavorate uova e zucchero per 15 minuti. Aggiungete il cacao e continuate a montare; poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre mescolando. Foderate una teglia con carta pergamenata, unta leggermente di olio. Versatevi il composto, livellatelo e ponetelo al fresco 2-3 ore. I biscotti vanno rotti in più parti, le nocciole abbrustolite, sbucciate e rotte prima di unirle all'impasto.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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