Ingredienti principali:

100 g. di panettone raffermo
4 uova
3 dl. di latte
80 g. zucchero
20 g. burro

Preparazione della ricetta di cucina:

In una grande ciotola sbattete insieme le uova e lo zucchero, amalgamandoli con cura ed incorporatevi
poco alla volta il latte.
Con un coltello mondate il panettone di tutta la crosta scura, quindi tagliatelo a grossi pezzi ed immergeteli
nel composto di uova, zucchero e latte.
Raccogliete il burro in un recipiente a ciambella, di almeno un litro di capacità e con foro centrale, adatto al
microonde. Passatelo nel forno a piena potenza per 1 minuto o finché il burro si sarà ammorbidito, senza
però fondere e , con un pennello da cucina o con le dita, spalmatelo sul fondo e sulle pareti del recipiente.
Versatevi il composto di panettone, passate nel forno a piena potenza per 7 minuti o finché il dolce risulterà
sodo (ve ne accorgerete premendo la superficie con un dito) ma non troppo duro.
Lasciate raffreddare prima di sformare il dolce, capovolgendo lo stampo su un piatto.

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