Dolce Di Ricotta In Coppa

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Ricetta di: Beatrice

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166 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Ricotta; 20 Cl Panna; 5 Cucchiai Zucchero; 3 Tuorli D'uovo; 4 Cucchiai Cioccolato Fondente Grattugiato; 3 Cucchiai Rum; 2 Cucchiai Vino Marsala

Preparazione della ricetta di cucina:

Passate la ricotta al setaccio, facendola cadere in una terrina, unitevi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Profumatelo con un paio di cucchiai di rum e uno o due cucchiai di Marsala, infine incorporatevi delicatamente la panna montata ben soda. Fatto ciò, distribuite il composto ottenuto in quattro coppe individuali e fate riposare nel frigorifero per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, ponete su ciascuna coppa una cucchiaiata di cioccolato fondente grattugiato e servite.