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Ricetta di: Jeramiah
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167 persone hanno cucinato la ricetta
5 Uova; 120 G Zucchero; 1 Pizzico Sale; 90 G Farina Setacciata; 90 G Fecola; 2 Bustine Zucchero Vanigliato; Per Lo Stampo:; Burro
Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un'altra ciotola e montateli a neve. Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero. Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.
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