Ingredienti principali:

100 G Margarina; 100 G Zucchero A Velo; 2 Tuorli D'uovo; 3 Cucchiai Caffè Caldo Molto Ristretto; 30 Biscotti Secchi Rettangolari; 4 Tazzine Caffè Freddo; Cioccolato Fondente Grattugiato

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finché diventerà spumosa. Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caffè caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servirà per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente. Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caffè, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema. Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati. Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.

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