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Ricetta di: Doris
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157 persone hanno cucinato la ricetta
50 g. ricotta fresca
90 g. zucchero di canna
un cucchiaino di cannella in polvere
3 uova
100 g. caramello
un po' di burro
Frullate lo zucchero con le uova. Aggiungete la ricotta e lavorate il tutto in modo da avere un composto ben
liscio ed omogeneo.
Versate il composto in una pirofila rotonda leggermente imburrata e cuocete coperto ad intensità medio-alta
per 12 minuti.
Fate riposare per 2-3 minuti, poi coprite con il caramello e lasciate intiepidire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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