Dolcetti di mele

"Un buon abbinamento enologico risulta essere con il Vin Santo del Trentino, oppure con il Colli Orientali.
"
Ricetta di: Adamo

Votare la ricetta (2 voti)

116 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Farina 250 g
Margarina 150 g
Zucchero 150 g
Lievito 1 cucchiaio e mezzo
Uova 2
Mele golden 2
Uvetta sultanina q.b.
Rhum q.b.

Preparazione della ricetta di cucina:

1 Preparate la pasta: amalgamate le uova con lo zucchero e la margarina ammorbidita, quindi aggiungete la farina e per ultimo il lievito.Mettete l'impasto a riposare nel frigo per 30 min.

2 Nel frattempo mettete l'uvetta a rinvenire nel rhum, tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in un pentolino con l'uvetta fino ad ottenere una purè.

3 Riscaldate il forno a 180°, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliate con un bicchiere dei cerchi: mettete al centro un cucchiaino di purè di mele, richiudete a metà formando un raviolone.

4 Mettete i dolcetti sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e fate cuocere 20 min o comunque fino a quando non saranno dorati.