Doppio Fiore

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Ricetta di: Battista

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Farina; 30 G Zucchero; 50 G Burro; 2 Uova; Zucchero A Velo; Ciliegine Candite; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Disponete a fontana farina e zucchero; versatevi al centro il burro fuso e sgusciatevi un uovo; impastate e se occorre ammorbidite con acqua; lasciate riposare un'ora; tirate una sfoglia di 2/3 mm; con le formine disegnate a fiore, ritagliate dischetti in numero pari; accoppiateli incollandoli al centro con un po' di albume battuto e premete forte lasciando l'impronta del dito. Friggete i 'fiori' nell'olio d'oliva bollente; scolateli bene; cospargeteli di zucchero a velo e al centro ponete una ciliegina. Servite.