Eliche Con Ricotta E Basilico

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Ricetta di: Geremia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Eliche; 250 G Ricotta; 50 G Burro; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Cucchiai Panna; 1 Mazzetto Basilico; 1/2 Spicchio Aglio; 10 Mandorle Dolci Pelate; 3 Cucchiai Latte; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito.