Fagioli Alla Pizzaiola

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Ricetta di: Alessio

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159 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Fagioli Freschi; 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro; 1 Costa Sedano; 1 Spicchio Aglio; 3 Foglie Salvia; Poco Prezzemolo Tritato; 1 Noce Burro; 2 Pizzichi Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete i fagioli sgranati in una pentola, versatevi tanta acqua quanto basta perché siano coperti da almeno tre dita, aggiungete una costa di sedano, tre foglie di salvia, l'aglio e due pizzichi di sale. Portate a bollore e subito attenuate la fiamma. Cuocete facendo sobbollire per un'ora abbondante. Scolateli in un piatto fondo da portata e tenete da parte al caldo. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, aggiungete la salsa di pomodoro e il sedano tagliato a rondelle sottili. Fate restringere e versate la salsa sui fagioli. Salate, pepate, mescolate, unite poco prezzemolo tritato e servite.