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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Lindsay
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100 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Fagioli Secchi; Olio D'oliva; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa Sedano; Sale; 2 Spicchi Aglio; 50 G Acciughe Dissalate; Aceto Di Vino; Pepe Nero; Cannella; Per Il Trito:; Basilico; Mentuccia; Salvia; Rosmarino; Prezzemolo; Sedano
Lessare a fuoco basso in acqua aromatizzata con cipolla, carota e sedano i fagioli precedentemente ammollati per 12 ore; salarli verso la fine della cottura. Preparare un soffritto con olio e aglio, trito di erbe, cannella e acciughe e cuocere fino a sciogliere le acciughe. Unire l'aceto e far sobbollire per 10 minuti. Aggiungere una macinata di pepe e versare caldissimo sui fagioli lessati.
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