Fagottini Di Maiale Con Radicchio Bianco


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Ricetta di: Van

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113 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

250 G Macinato Di Maiale; 1 Uovo; 1 Radicchio Bianco; 2 Filetti D'acciughe; 1 Spicchio Aglio; Formaggio Parmigiano; Basilico; Prezzemolo; Salvia; Olive Verdi; Olive Nere; Capperi; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Amalgamare tutti gli ingredienti e fare un fagottino rivestito con le foglie di radicchio. Avvolgerlo nella carta stagnola, legare con dello spago e cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti. Condire il cuore di radicchio con acciughe, olive, capperi, sale e pepe. Chiuderlo, legarlo e infornarlo con olio e aglio a 180 gradi per 10 minuti.

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