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Ricetta di: Ireland
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301 persone hanno cucinato la ricetta
1 Faraona Di 1000 G; 4 Fette Pancetta; 30 G Burro; Olio D'oliva; 1 Bicchierino Brandy; 1/2 Bicchiere Vino Marsala; 1 Bicchiere Latte; Sale
Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura.
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