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Ricetta di: Matthew
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182 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Pasta Tipo Farfalle; 250 G Pomodori Pelati; 30 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cipollina; Basilico; 80 G Mascarpone; Formaggio Grattugiato
In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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