Farfalle Del Pizzaiolo

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Ricetta di: Giannina

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Farfalle; 1 Melanzana; 1 Peperone; 1 Vasetto Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta; 1 Spicchio Aglio; 1 Mozzarella; 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; 1 Noce Burro; Peperoncino; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire.