Farfalle Gialle E Verdi


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Ricetta di: Zenone

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292 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Linguine; 4 Zucchine Grandi; 2 Bustine Zafferano; 40 G Burro; 80 G Ricotta Salata Grattugiata; Olio D'oliva; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano. Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione. Spolverate con la ricotta salata grattugiata.

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