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"Preparazione: 5 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 421."
Ricetta di: Dulce
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139 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pasta Tipo Farfalle; 10 G Caviale; 1 Fetta Salmone Affumicato; 50 G Panna; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Bicchierino Vodka; 1/2 Kiwi; Sale
Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale. Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare. Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità. Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.
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