Ingredienti principali:

200 G Pasta Tipo Farfalle; 10 G Caviale; 1 Fetta Salmone Affumicato; 50 G Panna; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Bicchierino Vodka; 1/2 Kiwi; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale. Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare. Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità. Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.

Sfoglia per categorie