Farricello Alle Erbe Aromatiche

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Ricetta di: Kendall

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142 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Farro Spezzato; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 1 Manciata Foglie Di Maggiorana Fresca; 2 Foglie Basilico; 1 Ciuffo Prezzemolo; 100 Cl Brodo Vegetale; 3 Pomodori Maturi (polpa); 60 G Formaggio Pecorino Romano; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Far imbiondire nell'olio col peperoncino un trito di cipolla, aglio, maggiorana; unire il prezzemolo tritato e il pomodoro; far insaporire, quindi allungare col brodo vegetale. Quando bolle unire il farricello e portare a cottura. Cospargere di pecorino grattugiato e foglie di basilico.