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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Patrick
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259 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Fave Secche; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 50 G Pancetta Tritata Con 1 Cipolla Piccola E 1 Spicchio D'aglio; 1 Manciata Prezzemolo; Alcune Foglie Salvia; Alcune Foglie Menta; 150 G Carne Di Maiale Tagliata A Dadini; 150 G Salsiccia
Mettete a bagno le fave per almeno 12 ore in acqua leggermente tiepida. In una casseruola soffriggete nell'olio prima il trito di pancetta e odori, poi la salsiccia e la carne di maiale. Versate il brodo, aggiungete le fave spellate e il finocchio e portate a cottura a fuoco basso. Prima di servire regolate di sale e pepate. Versate la minestra in fondine nelle quali avrete disposto la carta da musica.
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