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Ricetta di: Trevis
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143 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Fegatini Di Pollo; 1/2 Bicchiere Brandy; 2 Uova; Pangrattato; 1 Cipolla Piccola; Olio D'oliva; Burro; Sale
Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.
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