Fegato Alla Veneziana


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Ricetta di: David

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163 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

600 G Fettine Di Fegato Di Vitello; 500 G Cipolle; 60 G Olio D'oliva; 30 G Burro; Brodo; 1 Mazzetto Prezzemolo; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere a recipiente coperto le cipolle tagliate a fettine con l'olio, il burro e il prezzemolo tritato. Dopo 20 minuti circa, quando le cipolle saranno morbide, toglierle dal fondo di cottura. Unire il fegato, lasciare sul fuoco alto per qualche minuto, rimettere in pentola le cipolle, far insaporire e servire.

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