Fegato Impanato Allaceto Balsamico

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Ricetta di: Milo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Fette Fegato Di Vitello; 2 Uova; 100 G Farina; 100 G Pangrattato; 10 Gocce Aceto Balsamico; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbattete le uova, insaporitele con un pizzico di sale e pepe. Passate le fettine di fegato nella farina, poi nel battuto d'uova e quindi nel pangrattato. Friggetele brevemente in olio di oliva. Ritiratele con la paletta bucata, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con l'aceto balsamico (basteranno una decina di gocce). Servite subito.