Fesa di tacchino agli agrumi e menta

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Ricetta di: Lyric

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Fesa di manzo 600 g
Arance 1 Num.
Limone 1 Num.
Farina bianca
Menta
Vino bianco 0,2 Litro/i
Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Battete la carne (fesa o petto di tacchino) e infarinatela. Amalgamate il succo di limone e arancia.
Rosolate in una padella le fette di tacchino con il burro, irrorate con il vino, alzate la fiammma e fatelo evaporare, salate e irrorate la carne con il succo di agrumi (lasciandone 2 cucchiai ) coprite e cuocete ancora per altri 25 minuti.
Se la salsa di cottura si restringe troppo aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda.
Adagiate le fettine di fesa di tacchino su un piatto da portata, irrorate con salsa di agrumi. Servite la fesa di tacchino agli agrumi e menta caldi.