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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Carla
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308 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Fesa Di Tacchino A Fette; 60 G Mandorle Pelate; 40 G Burro; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Carota; Cipolla; Sedano; 1 Bicchiere Latte; 1 Spruzzo Brandy; Sale; Pepe
In un tegame fate sciogliere il burro, poi rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati. Adagiatevi le fettine di tacchino e quando hanno preso colore salate e pepate. Bagnate con il vino bianco. Fate evaporare. Cuocete coperto a fuoco basso per una decina di minuti. Nel frattempo, in un tegame a parte, cuocete per un quarto d'ora le mandorle bagnandole con il latte e uno spruzzo di brandy. Frullate il tutto e versatelo sulla carne. Lasciate sul fuoco ancora alcuni minuti e servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Ovada DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Solopaca Rosso DOC.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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