Fesa Di Tacchino Alle Olive

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Ricetta di: Amleto

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Fesa Di Tacchino Tagliata A Fettine; 100 G Olive Verdi; Vino Bianco Secco; 1 Cipolla; Aglio; Timo Fresco; Farina; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale Marino

Preparazione della ricetta di cucina:

Infarinare la carne; farla dorare nell'olio; salare, quindi togliere e tenere in caldo. Nello stesso tegame far appassire la cipolla affettata e l'aglio; unirvi la carne, far riprendere calore e bagnare col vino bianco; farlo evaporare a fuoco vivo. Unire le olive snocciolate, parte intere, parte tritate e far insaporire per 5 minuti. Servire con timo fresco.