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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gisselle
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144 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Fettine Di Lonza Di Maiale; 1 Manciata Capperi Di Pantelleria; 1 Scalogno; 1/2 Limone; Farina; Vino Bianco Secco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Infarinare le fettine di carne e rosolarle nell'olio scaldato con lo scalogno: salare e pepare. Sfumare col vino e unire i capperi dissalati sotto acqua corrente. Dopo pochi minuti unire il succo di mezzo limone, quindi togliere la carne e disporla sui piatti ben caldi; far addensare il fondo di cottura e napparvi le fettine di carne.
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