Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame

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Ricetta di: Keira

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fettine Carne Di Vitello; 30 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1 Bicchiere Brodo; 5 Cucchiai Passato Di Pomodoro; 3 Patate; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Battete leggermente le fettine. In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore. Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto. Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo. Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi. Mescolate, regolate sale e pepe. Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.