Fettine In Agrodolce cucina italiana

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Ricetta di: Megan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Fesa Di Vitello A Fette; 50 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio Zucchero; 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; 1 Limone; 1 Presa Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In 1 largo tegame far rosolare da entrambe le parti le fettine con l'olio e 1 presa di sale. Quando saranno dorate cospargerle col prezzemolo tritato. Intanto, in 1 altro recipiente, far sciogliere il burro e quando sarà colorito unire lo zucchero e lasciarlo sciogliere e appena caramellare, poi diluire con l'aceto. Mescolare, quindi versare sulla carne la salsa ottenuta. Tenere sul fuoco 2 minuti, infine disporre le fettine su 1 piatto da portata e guarnire con il limone tagliato a spicchi.