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Ricetta di: Lawson
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126 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche; 150 G Carne Di Vitello Magra Macinata; 1 Uovo; 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 2 Zucchine; 1 Cipolla; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Preparate polpettine piccole come noci impastando la carne, salata e pepata, con l'uovo e il parmigiano. Fatele rosolate in un soffritto di cipolla e olio d'oliva, poi aggiungete le zucchine tagliate finemente. Fate cuocere per 10 minuti, aggiustate di sale e condite le fettuccine cotte in abbondante acqua salata.
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