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Ricetta di: Afra
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165 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Filetti Di Merluzzo; 150 G Pomodori Pelati; Farina; 3 Cucchiai Vino Bianco; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Aglio; Prezzemolo; Pepe; Sale
Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto. Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli. Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto. 2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.
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