Filetti Di Sogliola Gratinati Al Pomodoro

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Ricetta di: Maruska

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filetti di sogliola gratinati al pomodoro

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Filetti Di Sogliola; 50 G Margarina; 2 Cipolle; 400 G Pomodori Perini; 2 Filetti D'acciughe; 2 Mestoli Brodo; 2 Cucchiai Pangrattato; Prezzemolo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire le cipolle in 40 g di margarina, unire i pomodori privati pelle e dei semi. Aggiungere l'acciuga spezzettata e cuocere a fuoco vivo per 25 minuti. Salare e pepare. In una pirofila versare metà del sugo, adagiarvi il pesce, coprire con il sugo, il prezzemolo tritato, fiocchi di margarina, pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.