Filetti In Salsa


"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Pia

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103 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

4 Filetti Di Tacchino; Farina; 1 Uovo; 70 G Burro; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucchiai Pangrattato; 1/2 Limone (succo); 25 Cl Brodo; 6 Gocce Salsa Worcester; Pepe; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Togliere i nervi ai filetti, batterli, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e farli dorare in burro caldo. Salare, pepare, spruzzare con succo di limone, unire 6 gocce di worcester, il brodo caldo e il parmigiano. Far sobbollire adagio fino a quando si sarà formata una salsetta. Servire la carne ricoperta dal sugo.

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