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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Kaliyah
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305 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Filetto Di Vitello; 3 Cucchiai Pepe Verde; 1 Cucchiaio Farina; Poco Cognac (o Brandy); 3 Cucchiai Panna Da Cucina; 3 Cucchiai Brodo; Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Sgocciolare bene il pepe dal liquido di marinatura. Pestarlo e spargerne la metà su un piatto. Scaldare l'olio e rosolare un poco le fette di carne infarinate. Far aderire il pepe alla carne pressandola sul piatto. Eliminare l'olio dalla padella, versarvi il brodo, unire il burro, farlo sciogliere, unire la panna, e dopo un po' la carne, salare, fiammeggiare con il liquore e servire.
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