Filetto Alla Rucola

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Ricetta di: Uberto

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Carne Di Vitello; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe; Alcune Foglie Insalata Rucola

Preparazione della ricetta di cucina:

Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado. Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe. Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.