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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Toby
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285 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Filetto Di Manzo (fette Da 150 G); 1 Cipolla; 30 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Brandy; Senape; 1 Cucchiaio Capperi; 1 Cucchiaio Pepe Verde; Sale
Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire con olio e burro. Intanto spalmare la carne con la senape, quindi ponetele nel tegame a rosolare; spruzzarle poi con il brandy e cospargerle coi capperi tritati e il pepe verde leggermente schiacciato. Salare e cuocere circa 6 minuti per far evaporare il brandy. Servire col sugo di cottura.
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