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Ricetta di: Iara
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321 persone hanno cucinato la ricetta
Fegato D'agnello; Rognone D'agnello; Cuore D'agnello; Polmoni D'agnello; 2 Uova; 50 G Formaggio Parmigiano; Prezzemolo; 1 Limone; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
In una teglia mettete l'olio, prezzemolo tritato, pepe, sale e le frattaglie tagliate a pezzetti; lasciate cuocere per 10 minuti. Intanto sbattete le uova salatele e pepatele, aggiungete il parmigiano grattugiato e versate tutto nella teglia. Mescolate il tutto finché la salsa non sia densa, infine mettete il succo di un limone.
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