Frattaglie Di Pollo E Funghi

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Ricetta di: Kayden

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Frattaglie Di Pollo; 2 Cipollotti; 2 Foglie Alloro; 30 G Funghi Secchi; 200 G Funghi Champignon; 80 G Burro; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le interiora. Mettete i cipollotti tagliati a velo in una casseruola larga e bassa, con 40 g di burro e l'alloro che poi toglierete. Ammollate i funghi secchi in acqua tiepida, lavate e cuocete con il rimanente burro. Unite le due cotture, aggiungete gli champignon (tagliati a fettine) e 1/2 bicchiere di vino bianco. Salate e pepate e fate asciugare. Servite al centro di un anello di riso pilaf al naturale.