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Ricetta di: Marianita
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557 persone hanno cucinato la ricetta
4 Porzioni Pasta Tipo Fregnacce; 80 G Tartufo Nero Pregiato (o Tartufo Nero Estivo); 50 G Olio D'oliva Extra vergine Della Sabina; 40 G Burro; Sale (facoltativo); Peperoncino (facoltativo)
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Le fregnacce cotte e scolate si versano in una padella, facendole saltare (mantecare), amalgamandole alla crema di tartufo (per preparare questa crema si usano tartufi ben spazzolati in acqua, macinati, amalgamati con burro ed olio, fusi a bagnomaria, conditi con sale e peperoncino (per chi lo desidera). Servire in piatti caldi.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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