"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Naomi
Votare la ricetta (5 voti)
30 persone hanno cucinato la ricetta
Pomod. rossi 350 g
Uova 6 Num.
Olio evo 2 Cucch.
Pangrattato 1 Cucch.
Basilico Maz.to
Prezzemolo
Ciuffo
Cipolla 1 Num.
Sedano Costa/e
Sale
Pepe
Rompere le uova in una terrina, sbatterle con una forchetta, unire un pizzico di sale e uno di pepe e il pangrattato, e mescolare bene.
Mettere sul fuoco una padella per fritti con un cucchiaio d'olio di oliva; quando questo sarà caldo versarvi il contenuto della terrina e farlo cuocere come una normale frittata.
Quando sarà pronta, toglierla dalla padella e posarla su un piatto ricoperto da carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso (asciugare anche la parte superiore).
Mondare e lavare il basilico e il prezzemolo, sbucciare la cipolla, sbucciare e raschiare la costa di sedano, tritare insieme tutte queste verdure e metterle a soffriggere nella padella dei fritti, ripulita dell'eventuale olio della frittata.
Tagliare a fettine o a listarelle la frittata; quando le verdure sono ben soffritte, unirvi i pomodori precedentemente lavati, pelati, privati dei semi e spezzettati; lasciar cuocere a fuoco lento fino a che si sarà formata una salsina densa; a questo punto si può versare la frittata a cuocere per 3-4 min, quindi servire in tavola ben calda.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!
La più grande collezione di ricette cucinare. Cerca nel nostro deliziose ricette. Ricette GRATIS: pasta, dolci, ecc
Scoprire le migliori ricette di riso con foto: risotto, basmati, riso integrale. Prova gratis ricette riso delizioso.