Frittata Di Cozze

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Ricetta di: Gianmauro

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138 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cozze; 6 Uova; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; Basilico; Maggiorana; 1 Panino (mollica); 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino; 1 Cucchiaio Succo Di Limone; Poco Latte; Olio D'oliva; Poco Sale; Poco Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Far aprire le cozze sul fuoco, togliere i molluschi dalle valve, porli in una scodella e unire succo di limone e poco pepe. Sbattere le uova, unire prezzemolo, aglio e basilico tritati, maggiorana, pecorino, mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e poco sale. Unire i molluschi. Cuocere la frittata e servirla con insalata.