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"Uovo e frittata - Ricette uovo e frittata. Tutte le ricette uovo e ricette frittata facile. Ricetta uovo e frittata di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Biagio
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276 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Gamberetti Sgusciati; 12 Olive Nere Sminuzzate; 1 Cucchiaio Prezzemolo; 130 G Riso; 1 Cucchiaino Pepe Di Caienna; 1 Cucchiaino Pepe Bianco; 2 Cucchiaini Burro; 5 Uova; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano; 1 Cucchiaino Succo Di Limone
Fate cuocere a vapore per circa tre minuti i gamberetti, le olive, il prezzemolo, il riso, il pepe di Caienna e il sale. In una terrina sbattere le uova, il sale e il pepe bianco. Mettere in una padella antiaderente il burro e cuocere fino a che si formano le prime bolle. Allora spargere la superficie con il composto di uova e i gamberetti. Spolverare con parmigiano reggiano. Cuocere per sette o otto minuti, alzando i bordi della frittata ogni tanto. Tagliare in quarti e spruzzare con succo di limone prima di servire.
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