Frittata Di Trota

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Ricetta di: Cecilia

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115 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Filetti Di Trota; 1 Spicchio Cipolla; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaio Prezzemolo; 4 Uova; 2 Cucchiai Latte; 20 G Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce più volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento.