Frittata Di Uva

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Ricetta di: Maggiore

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196 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

6 Uova; 24 Acini Uva Nera; 25 G Burro; 3 Cucchiai Zucchero; Brandy; Zucchero A Velo; Cannella In Polvere; 1 Cucchiaio Pangrattato

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire gli acini e metterli a macerare in una zuppiera con zucchero e brandy per 1 ora. Battere i tuorli con il pangrattato e unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Friggere il burro in una teglia e rovesciarvi il composto di uova. Farlo rapprendere e poi disporvi sopra gli acini. Levare la teglia dal fuoco e passarla in forno sotto il grill già caldo per alcuni minuti. Servire la frittata fredda spolverizzata di zucchero a velo e cannella